Metabolismo-Nutrición

Topic outline

• Asignatura: Metabolismo-Nutrición
  

  Asignatura: Metabolismo-Nutrición

  • Avisos Forum
  • Materiales de apoyo Folder
• Tema 1. Introducción al metabolismo.
  

  Tema 1. Introducción al metabolismo.

  • Conferencia Folder
• Tema 2. Respiración celular.
  

  Tema 2. Respiración celular.

  • Conferencia Folder
• Tema 3. Metabolismo de los glúcidos.
  

  Tema 3. Metabolismo de los glúcidos.

  • Conferencia Folder
• Tema 4. Metabolismo de los lípidos.
  

  Tema 4. Metabolismo de los lípidos.

  • Conferencia Folder
• Tema 5. Metabolismo de los compuestos nitrogenados de bajo peso molecular.
  

  Tema 5. Metabolismo de los compuestos nitrogenados de bajo peso molecular.

  • Conferencia Folder
• Tema 6. Integración y regulación metabólicas.
  

  Tema 6. Integración y regulación metabólicas.
• Tema 7. Adaptaciones metabólicas en condiciones específicas.
  

  Tema 7. Adaptaciones metabólicas en condiciones específicas.

  • Conferencia Folder
• Tema 8. Bases moleculares de la nutrición humana.
  

  Tema 8. Bases moleculares de la nutrición humana.
• Bibliografía
  

  Bibliografía

  Bibliografía básica:

  1. Cardellá-Hernández y colaboradores. Bioquímica Humana, ECIMED. 2009. Impreso y formato digital

   

  Literatura complementaria:

  1. Cardellá-Hernández y coautores. Bioquímica Médica. ECIMED, 2000 y 2013-2014. Impreso y formato digital
     

  
  

  Literatura de consulta:

  1. Harper’s Ilustrate Biochemistry  27^th. Formato (CD) Edition. The McGraw-Hill, 200
  2. Stryer L. Biochemistry. 5TH  Edition. Formato (CD)
  3. Colectivo de autores. Alimentación, Nutrición y Salud. INHA, MINSAP, 2011-