Curso Electivo: "Nutrición en Salud"

Los médicos deben poseer un conocimiento sólido sobre la composición nutricional de los alimentos, así como de las necesidades dietéticas específicas de cada paciente. Una adecuada ingesta de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales) es esencial para el mantenimiento de funciones fisiológicas óptimas y la prevención de patologías como enfermedades cardíacas y trastornos metabólicos. Al dominar estos conceptos, los profesionales de la salud pueden diseñar dietas balanceadas que no solo aborden las necesidades individuales, sino que también minimicen el riesgo de deficiencias nutricionales y promuevan un estado de salud integral.