El Curso Electivo "Los alimentos en la Historia, el Artre y la Medicina", está diseñado para estudiantes de 4to año de Licenciatura en Enfermería.
Este curso pretende acercar a los cursistas a una interpretación cultural de los hábitos alimenticios, su historia y la importancia de los mismos para la preservación de una vida sana.
- Teacher: Tania Minerva Pérez Valladares
- Teacher: Sayly Sánchez Moreira
- Teacher: Dr. C. Mario Avila Sánchez
- Teacher: Mabel Garzón Patterson
- Teacher: Grisel Coello Seijo
- Teacher: Grisel Coello Seijo
- Teacher: Julién Hernández Leal
- Teacher: Esther Moya Márquez